La nutricionista, Vanessa Rodríguez, y el académico del Depto. de Ciencias del Deporte y Acondicionamiento Físico, Jesualdo Cuevas, entregaron recomendaciones para enfrentar este periodo.
Como parte de las actividades académicas, alumnos generaron material para derribar opiniones que perjudican este tipo de alimentación.
La presidenta del Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile, PhD. (c) Cecilia Sepúlveda, finalizará el segundo Seminario de Alimentación, Cultura y Salud Pública.
En el evento, organizado por el equipo PROSALUD y de Lactancia Materna de la UCSC, expondrá la nutricionista Ericka Rodríguez de la Barra.
Como parte del segundo Seminario de Alimentación, Cultura y Salud Pública, el Mg. Mauricio Sotomayor, se referirá al aporte de los fitoquímicos.
La especialista del Departamento de Salud Pública UCSC, Mari Alarcón, entregó algunos consejos nutricionales para favorecer el buen sueño.
“Desafíos para los Servicios de Alimentación y Nutrición en tiempos de Covid-19” fueron abordados en la primera presentación de Israel Ríos-Castillo, de la Oficina Subregional FAO para Mesoamérica.
La actividad fue impulsada por el equipo de vinculación Prosalud UCSC, en conjunto con las direcciones de Extensión Académica y Servicios, Educación Continua y Pastoral.
La iniciativa, organizada por la Administración de Salud Municipal, fue ejecutada por la académica de Nutrición y Dietética, Jacqueline Ibarra, quien se enfocó en la visita domiciliaria integral.
Futuros profesionales de la salud entregan servicios de primeros auxilios, organizándose y aportando desde su disciplina a quienes resultan lesionados en las manifestaciones.